De zalm is in Europa een bekend product geworden. Vanwege de grote vraag werden er vele kweekprogramma’s opgezet. Hierbij wordt de zalm gevoerd met antibiotica, vismeel en kleurstoffen. Dit heeft een negatief effect op het milieu, maar zeker ook op de zalm zelf.

Onze wilde Sockeye zalm komt rechtstreeks uit de nog relatief schone wateren van Alaska. De wilde zalm wordt onder toezicht van de overheid in Alaska op milieuvriendelijke wijze (MSC) gevangen. Er zijn dus geen kleurstoffen en antibiotica toegevoegd, zoals dat bij gekweekte zalm gebeurt.

• 18 maanden houdbaar buiten koeling
• MSC keurmerk
• Geen conserveringsmiddelen, antibiotica en kleurstoffen toegevoegd
• Rijk aan Omega 3
• Gesteund door Wereld Natuurfonds & Nederlandse Hartstichting

Door de bijzondere eigenschappen is onze wilde zalm op vele manieren toepasbaar. Daarbij kunt u denken aan: warme en koude voorgerechten, verschillende bijgerechten (toast) en natuurlijk als hoofdgerecht. Onze zalm kunt u ook in vele natuurvoedingswinkels en verschillende (biologische) restaurants vinden. Tevens bieden wij u kerst- en relatiegeschenken en avontuurlijke zalmvisreizen naar Alaska aan.

Op deze website vindt u uitgebreide informatie over de diverse toepassingen.